POR: GUILLERMO GIACOSA

Hambre es sinónimo de asesinato

En 1962 pasé un largo mes en Ginebra, estudiando las actividades de la ONU, de sus organismos especializados y de las ONG que cooperan con ellos. Volví, por motivos similares, a esa ciudad en repetidas oportunidades y, en una de ellas, me invitaron a escuchar a un suizo llamado Jean Ziegler, que había publicado un libro revolucionario: Suiza lava más blanco. Asistí a la conferencia, compré ese libro y luego otros del mismo autor y, desde entonces, profeso por él y por su absoluta y honesta coherencia política y humana una enorme admiración. Hoy, Ziegler es relator de Naciones Unidas para el Derecho a la Alimentación.   Único relator, por otra parte, que EE.UU. se ha negado a recibir, pues intenta realizar un estudio sobre el impacto humanitario del bloqueo gringo a Cuba. Ziegler, que no ama los eufemismos, ha dicho una frase conmovedora y realista: "Quien muere de hambre es víctima de un asesinato". Justifica esta sentencia afirmando que el planeta produce, sin necesidad de utilizar especies transgénicas, alimentos para 12,000 millones de personas, es decir, el doble de la población actual. Sin embargo, según Ziegler, cada día mueren 24 mil personas de hambre y cien mil si se toma en cuenta aquellas que mueren por causa indirecta del mismo. El total es de 35 millones de muertes al año, bastante más que la población total del Perú.     Se opone a la fabricación de biocarburantes con estas palabras: "La transformación masiva de plantíos consagrados a los alimentos hacia la producción de biocarburantes va a crear hecatombes". Y explicó que para producir cinco litros de etanol se necesitan 230 kilos de maíz, una cantidad que alimentaría a un niño durante un año. "Yo comprendo la necesidad de controlar las emisiones de efecto invernadero, pero no ponerla por delante de la muerte de la gente".     Para Ziegler, la alimentación es un derecho humano básico y ha felicitado al nuevo secretario general de la ONU, Ban Ki-moon, por "su coraje para defender el tema". "En África -sostiene Ziegler-, hay 202 millones de hambrientos que no pueden alimentarse y que arriesgan sus vidas para llegar a Europa y poder vivir, y nosotros deberíamos permitírselo". Y agregó: "Es una tragedia lo que ocurre todos los días en las costas atlánticas y mediterráneas, miles de personas que mueren ahogadas". Y criticó a la Unión Europea (UE) por querer concluir un acuerdo de libre comercio con el grupo de países ACP (ex colonias europeas independizadas recientemente) que, a su entender, "va a beneficiar solo al norte y va aumentar el número de hambrientos". A esos muertos que procuran llegar a Europa habría que agregar los que perecen en la frontera entre México y los EE.UU. y en otros sitios hacia donde la desesperación arrastra a aquellos que, como decía Sartre, "temen más a la vida que a la muerte".     Una última de Ziegler: "Las 255 fortunas privadas más importantes del mundo suman, en conjunto, un billón de dólares, equivalente a la renta anual acumulada de los 2,500 millones de personas más pobres del planeta, es decir, el 40% de la población mundial".